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西红柿炒蛋到底是先炒鸡蛋还是先炒西红柿好多人都做错了

时间:2019-08-13 02:34  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  还记得我第一下厨做的第一个菜就是这个国民西红柿炒鸡蛋,你们是不是也和我一样第一次下厨就做西红柿炒鸡蛋呢?我身边的很多多少伴侣都说第一次下厨做的就是这个菜,终究这个菜简单好吃又有养分,并且做起来只需要几步就能够做出来了,几乎都是零失败。虽说这道菜很家常很简单,但在我们家甚兰交多人的家里仍是经常做的,所以叫良多人叫它是国民菜一点也没错。

  西红柿炒鸡蛋到底是先炒鸡蛋仍是先炒西红柿呢?每小我的说法纷歧,有的说先炒鸡蛋,有的说先炒西红柿,其实良多人都做错了,所以做出来的西红柿很干而没有汁水。西红柿炒鸡蛋准确的做法该当是带着汁水的,如许的西红柿炒鸡蛋才是最下饭的,汁水拌在饭里面那叫一个甘旨。那到底这道家常菜要怎样做才汁水多又好吃呢?做法分享给你们,一路来看看吧!

  【西红柿炒鸡蛋】

  西红柿、鸡蛋、盐、生抽、油。

  1、鸡蛋打入碗中加盐用筷子打散备用,鸡蛋的用量没有必然的量,本人想放几个就放几个。

  2、西红柿洗净切块,西红柿选粉一些的会更好吃一些,若是有小孩子吃的话能够把皮去掉再炒。

  3、锅内热油,倒入鸡蛋煎至快凝固时划散盛出备用。鸡蛋必然盛出来不要偷懒间接倒入西红柿进去炒,良多人这一步就错了。

  3、锅内从头热油,下西红柿小火慢慢煸炒至软,炒出汤汁。这里必然要用小火,若是开大火的话就炒不出汁水。

  4、西红柿汁水慢慢析出后再插手炒好的鸡蛋翻炒平均,插手适量的生抽炒至入味就能够出锅了。

  5、汁水拌入饭中,养分下饭又好吃~

  1、炒鸡蛋的时候能够多放些油进去炒,操纵炒鸡蛋的油来炒西红柿味道更香更好吃。

  2、若是家里面有葱的话放一些更好,葱白放入锅内爆香一下,最初撒上葱花点缀,颜色也会愈加的都雅。

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