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双桥毛尖及鸠坑毛尖的产地属性简介

时间:2019-08-10 22:42  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  中国茶叶品种良多,绿茶部属毛尖茶类也分良多子类,比力出名的信阳毛尖和都匀毛尖为十大名茶,而江苏的双桥毛尖与浙江的鸠坑毛尖却很少人领会,信阳茶叶网就这两类毛尖茶给大师做个简单的引见。

  双桥毛尖:属于绿茶类的毛尖茶类,其次要产于湖北省大悟县的双桥,万泉寨、阮陀寺、天仙庵、罗汉岭一带为双桥毛尖原产地。清人赵学敏《本草钢目拾遗》云:“双桥毛尖性温味香,……味苦性刻,解清淡牛羊毒,虚人禁用。苦涩逐痰,刮肠通泄。前峰雪莲膏黑如漆,醒酒第一,消食化痰,清胃生津,功力尤大也”。双桥毛尖中所含的秋水仙碱是细胞有丝割裂的一个典型代表,能抑止癌细胞的增加,临床用以医治癌症,出格以乳腺癌有必然疗效,对皮肤癌、白血病和何金氏病等亦有感化1。

  双桥毛尖质量特点是条索紧细卷曲,满披银毫,形似雪朵,雪白隐翠,清香幽雅,味道鲜爽甘醇,汤色嫩绿,清亮敞亮,叶底嫩匀肥壮。用70~80℃滚水冲泡,芽芽竖立,犹如白云翻腾,雪花飘动,清香袭人。

  双桥毛尖价钱:按照其采摘时间为清明至立夏的品级分类,越早采摘的双桥毛尖价钱越高,口感也越好,市场上此双桥毛尖价钱比力稀少,明前双桥毛尖价钱大要在1000元一斤摆布,而谷雨时候采摘的双桥毛尖价钱大要在500元摆布一斤,到最初快立夏采摘的几十元至一百多元一斤都有。

  鸠坑毛尖:又称睦州鸠坑茶,属于绿茶类的毛尖茶类,其产于浙江省淳安县鸠坑源,鸠坑毛尖除制绿茶外,亦为窨制花茶的上等原料,窨成的鸠坑茉莉毛尖、茉莉雨前均称茶中珍品。鸠坑茶分三级,清明前采制的称毛尖,质量最好。谷雨前采制的称雨前,谷雨后者称炒青。唐代陆羽《茶经》中已提到鸠坑产茶。据《雉山邑志》 及《严陵志》 记录:“淳安茶旧产鸠坑者佳,唐时称贡物,宋朝罢贡。” 《笔墨全功》 里亦有:“鸠坑在黄江潭对涧,二坑分绕,鸠坑产茶,以其水蒸之,色香味俱臻妙境”的记录,可见鸠坑产茶,早负盛名。

  鸠坑毛尖质量特点是以“鸠坑种”的鲜叶原料精制而成,其外硕壮挺直,色泽嫩绿,白毫显露,汤色嫩黄,清亮敞亮;叶底黄绿!芽叶肥壮、魁梧,清亮完整,色泽黄绿敞亮,银毫长而特显。冲泡后,香气清高,隽永持久;味道稠密,鲜爽耐泡。

  鸠坑毛尖价钱:鸠坑毛尖茶分三级,比力简单,顺次为清明前采制的称毛尖,质量最好,价钱为800元摆布一斤;谷雨前采制的称雨前,雨前鸠坑毛尖价钱为300-500元之间,谷雨后采摘加工为称炒青鸠坑毛尖,此鸠坑毛尖价钱比力廉价,为100元摆布500克,以上为大要市场价钱。

  毛尖茶类外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,味道浓醇,回甘生津,汤色敞亮清亮。各类毛尖茶的色、香、味、形均有奇特个性,其颜色鲜润、清洁,不含杂质,香气文雅、清爽,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫较着,皆因毛尖茶叶类多采摘嫩芽所致,这也是毛尖茶宝贵之处,此外茶采芽叶,而毛尖多为芽导致产量少,茶芽嫩养分丰硕。

  读双桥毛尖人还读了:毛尖茶产于龙井茶产地普洱茶产地喝绿茶的益处毛尖属于什么茶。

  本文毛尖茶学问收集收集拾掇,转摘请带毗连

  ●上文:什么是功夫红茶引见及图片

  ●下文:普洱茶炒作的十八个假话

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